LCHF-bullar
Gjorde supergoda frukostbullar imorse, nästan helt utan kolhydrater. Hittade receptet i en kokbok, men har gjort om det lite. De var enkla att göra och de mesta som ska va i har man hemma (de som äter LCHF i alla fall).
12 st
1-1,5 dl mandelmjöl
2 msk sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 msk kruskakli
2 ägg
1 dl grekisk yoghurt
2 msk smält smör
solrosfrön, sesamfrön, pumpakärnor
Starta ugn på 200°c. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt resten och blanda till en jämn smet. Låt vila ungefär fem minuter. Rulla tolv små bullar och lägg på bakplåtspapper. Toppa med valfria frön (solros, sesam, pumpakärnor) och grädda i ca 15 minuter. Bullarna blir rätt små (något större än pingisbollar) och är riktigt goda och mättande. Ska experimentera mer med receptet och uppdatera det här allt eftersom.


Näringsinnehåll (per bulle):
Kcal 70
Protein 3 g
Kolhydrater 1 g
Fett 6 g
Kommentarer
Trackback